Adierazle teknikoak.poliakrilamidaOro har, pisu molekularra, hidrolisi-maila, ionizazio-maila, biskositatea eta monomero-edukia dira, beraz, PAM-en kalitatea adierazle hauetatik ere epaitu daiteke!
01Pisu molekularra
PAM-aren pisu molekularra oso altua da eta asko hobetu da azken urteotan.1970eko hamarkadan erabilitako PAMak milioika pisu molekularra zuen. 1980ko hamarkadatik aurrera, PAM eraginkorrenaren pisu molekularra 15 milioi baino gehiagokoa zen, eta batzuk 20 milioira iritsi ziren. «PAM molekula horietako bakoitza ehun mila akrilamida edo sodio akrilato molekula baino gehiagoz polimerizatuta dago (akrilamidak 71eko pisu molekularra du, eta ehun mila monomero dituen PAMak 7,1 milioiko pisu molekularra du)».
Oro har, pisu molekular handiko PAMak malutatzeko errendimendu hobea du, akrilamidarentzat 71eko pisu molekularra duelarik eta 100.000 monomero dituen PAMarentzat 7,1 milioikoa. Poliakrilamidaren eta bere deribatuen pisu molekularra ehunka milatik 10 milioi baino gehiagora bitartekoa da, pisu molekularraren arabera pisu molekular txikian (milioi 1 baino gutxiago), pisu molekular ertainean (milioi 1etik 10 milioira), pisu molekular altuan (10 milioitik 15 milioira) eta superpisu molekularrean (15 milioi baino gehiago) bana daiteke.
Materia organikoaren makromolekulen pisu molekularra, produktu berean ere ez da guztiz uniformea, pisu molekular nominala bere batez bestekoa da.
02Hidrolisi maila eta ioi maila
PAM-aren ionizazio-mailak eragin handia du bere erabilera-efektuan, baina bere balio egokia tratatutako materialaren motaren eta izaeraren araberakoa da, balio optimo desberdinak egongo dira egoera desberdinetan. Tratatutako materialaren indar ionikoa handiagoa bada (substantzia ez-organiko gehiago baditu), PAM-aren ionizazio-maila handiagoa izan beharko litzateke, aitzitik, txikiagoa. Oro har, anioi-mailari hidrolisi-maila deitzen zaio. Eta ionizazio-mailak, oro har, katioiei egiten die erreferentzia.
Ionikotasuna =n/(m+n)*100%
Hasierako fasean ekoitzitako PAM poliakrilamida monomero batetik polimerizatu zen, eta honek ez zuen -COONa talderik. Erabili aurretik, NaOH gehitu eta berotu egin behar da -CONH2 taldearen zati bat -COONa bihurtzeko hidrolizatzeko. Ekuazioa honako hau da:
-CONH2 + NaOH → -COONa + NH3↑
Hidrolisian amoniako gasa askatzen da. PAM-en amida taldearen hidrolisiaren proportzioari PAM-en hidrolisi maila deritzo, hau da, anioi maila. PAM mota honen erabilera ez da komenigarria, eta errendimendua eskasa da (berotze hidrolisiak PAM-en pisu molekularra eta errendimendua nabarmen murriztuko ditu), eta gutxitan erabili da 1980ko hamarkadatik.
PAM ekoizpen modernoak anioi gradu desberdineko produktu ugari ditu, erabiltzaileak beharren arabera eta benetako probaren bidez barietate egokia aukeratu dezake, ez da hidrolisirik behar, disolbatu ondoren erabil daiteke.Hala ere, ohitura dela eta, batzuek oraindik ere flokulatzaileen disoluzio prozesuari hidrolisi deitzen diote. Kontuan izan behar da hidrolisiaren esanahia uraren deskonposizioa dela, hau da, erreakzio kimiko bat. PAMaren hidrolisian amoniako gasa askatzen da; Disoluzioa ekintza fisiko bat besterik ez da, ez da erreakzio kimikorik. Biak funtsean desberdinak dira eta ez dira nahastu behar.
03Monomero hondar edukia
PAM-en hondar-monomero edukia honako edukiari dagokio:akrilamida monomeroaakrilamidaren polimerizazioan poliakrilamida bihurtzen denean erreakzio osatugabearen prozesuan eta azkenean akrilamida produktuetan hondar geratzen denean. Parametro garrantzitsua da elikagaien industriarako egokia den ala ez neurtzeko. Poliakrilamida ez da toxikoa, baina akrilamidak toxikotasun batzuk ditu. Poliakrilamida industrialean, zaila da polimerizatu gabeko akrilamida monomeroaren arrastoak saihestea. Beraz, monomero hondarraren edukiaPAM produktuakzorrotz kontrolatu behar da. Edateko uretan eta elikagaien industrian erabiltzen den PAM-en hondar-monomero kopurua ezin da nazioartean % 0,05 gainditu. Atzerriko produktu ospetsuen balioa % 0,03 baino txikiagoa da.
04biskositatea
PAM disoluzioa oso likatsua da. Zenbat eta handiagoa izan PAM-en pisu molekularra, orduan eta handiagoa izango da disoluzioaren biskositatea. Hau horrela da PAM makromolekulak disoluzioan zehar mugitzeko erresistentzia handia duten kate luze eta meheak direlako. Biskositatearen funtsa disoluzioaren marruskadura-indarraren tamaina islatzea da, barne-marruskadura-koefiziente gisa ere ezagutzen dena. Polimero-materia organiko mota guztien disoluzioaren biskositatea handia da eta handitzen da pisu molekularra handitzen den heinean. Polimero-materia organikoaren pisu molekularra zehazteko metodo bat baldintza jakin batzuetan disoluzio-kontzentrazio jakin baten biskositatea zehaztea da, eta ondoren, formula jakin baten arabera, bere pisu molekularra kalkulatzea, "biskosaren batez besteko pisu molekularra" bezala ezagutzen dena.
Argitaratze data: 2023ko urtarrilaren 12a